WiTThai – s01e04 “ปลดทุก ปลาทู” กับอ.เมธี อ.สมหมาย และอ.วรัณทัต แห่งคณะประมง เกษตรศาสตร์

http://media.blubrry.com/witcast/p/witcastthailand.com/witcast/witthai-s01e04.mp3Podcast: Play in new window | Download (Duration: 1:44:02 — 47.8MB)WiTThai ตอนนี้ไปสัมภาษณ์ผศ.ดร. เมธี แก้วเนิน ผศ. ดร. สมหมาย เจนกิจการ และดร.วรัณทัต ดุลยพฤกษ์ ที่คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อเดือนเมษายน 2559 เนื้อหาในตอนว่าด้วยการสำรวจปลาทูในอ่าวไทย เพื่ออัพเดตข้อมูลสำหรับวางนโยบายบริหารจัดการทรัพยากรทะเลให้สอดคล้องกับความเป็นจริงในปัจจุบัน ความน่าสนใจของโครงการนี้ยังอยู่ที่การครอบคลุมประเด็นหลากหลากหลายไม่ว่าจะเป็นด้านนิเวศวิทยา ชีววิทยา เศรษฐศาสตร์ กฏหมาย การเมือง จริยธรรม และอื่นๆ นอกจากทำความเข้าใจโครงการวิจัยสำรวจปลาทูแล้ว ผู้ดำเนินรายการยังมีโอกาสได้ซักถามในเรื่องทั่วไปที่เกี่ยวกับอาหารทะเล เช่น แซลมอนที่เรากินมาจากไหน ปลากระป๋องคือปลาอะไร ฯลฯ และอีกมิติที่รายการตอนนี้ถ่ายทอดออกมาได้ก็คือความเป็นทีมของอาจารย์ทั้งสามคนซึ่งเป็นเพื่อนกันตั้งแต่สมัยเรียน ทำให้พูดคุยเล่าประสบการณ์ทำงานที่เผชิญร่วมกันมาได้อย่างออกรส อันดับสุดท้าย รายการ WiTThai ตอนนี้เป็นกระบอกเสียงให้คนหันมาสนใจประเด็นด้านทรัพยาการธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ตลอดจนบทบาทของสกว.ในการช่วยแก้ไขปัญหาต่างๆ WiTThai ตอนนี้ฟีเจอริ่งโครงการวิจัยของ อ.เมธี แก้วเนิน อ.สมหมาย เจนกิจการ และ อ.วรัณทัต ดุลยพฤกษ์ (คณะประมง …read more →

WiTcast – episode 39.2 Organic and GMO corrections / ดราม่าป๋องแป๋ง / WiT Game / เวตาลวันละตอน

http://media.blubrry.com/witcast/p/witcastthailand.com/witcast/witcast-ep39-2.mp3Podcast: Play in new window | Download (Duration: 2:12:36 — 61.0MB)แก้ไขเพิ่มเติมข้อมูล GMO และ Organic / ดราม่าป๋องแป๋ง / WiT game / เวตาลวันละตอน SHOW NOTE แก้ไขเพิ่มเติมข้อมูล GMO และ Organic 1. แก้ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยออร์แกนิก ลิงค์ข้อมูลที่ทิมส่งมา – 1,2 งานวิจัยที่รีวิวความปลอดภัยและประโยชน์ทางสุขภาพของออร์แกนิก –1,2 งานวิจัยที่ตุรกี สำรวจ Aflatoxins ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิก –1 สำรวจ Aflatoxins ตลาดอาหารโดยรวมๆ – 1 งานวิจัยไทย (สกว.) เรื่องวิธีลด Aflatoxins ในพริกแห้ง/น้ำพริกตาแดง –1 สรุปคือ ถ้าไม่นับเรื่องยาฆ่าแมลง Organic โดยกว้างๆ ไม่ได้อันตรายหรือปลอดภัยมากกว่าอย่างอื่นในเชิง เชื้อปนเปื้อน และเชิงสารพิษอะฟลาท็อกซิน / ถ้าคนฟังข้อมูลจากตอนที่แล้ว …read more →